沖縄ありんくりんⅩ ON OFF YES NO

最近、すっかり定着してきたスムージーですが、
たまたま目にとまった記事で気になったお店に伺うことができました。

『ON OFF YES NO』
コールドプレスジュースの専門店。
コールドプレスジュースとは、低速圧搾するジューサーで作られたジュースです。
無添加、無加糖、無着色、無加水。
最近ではNYでもスムージーでなく
コールドプレスジュースが主流で都内でもお店ができているそう。

少し前からプレオープンされていて、私たちが訪れた10月4日がまさに正式オープンの日。
路地裏で看板もなく半信半疑で近づくとどうやら合ってるみたい。

どうやらこの辺り、那覇農連市場といって再開発が予定されているようです。
地元の方が通う市場で写真を見る限り、とても味のある場所。
ちらっとでものぞいてくればよかったな。


真っ白な清潔感あふれる店内にオープンキッチンがいい雰囲気。
10人ほどが座れるイートインスペース有。

このとき、お店で頂く人、テイクアウトで出来上がりを待っている人がいらして
私たちのオーダーしたスムージーは少し時間がかかるとのことでしたが、
せっかくなので待ってお店で頂くことにしました。
待ち時間に柑橘系のジュースをサービスで下さったのですが、すごくおいしくて♪

水や氷は使わず、新鮮な果物にコールドプレスジュースを加えて作るスムージー。
左がオキナワ・サン
赤い部分はドラゴンフルーツとりんご、下はバナナ、
そしてつなぎにコールドプレスジュースのゴールドが使われてます。
美味しい～☆

そして右はべジレインボー
キウイとバナナにコールドプレスジュースのディープグリーンとブロンズ使用。
飲みにくいのかと思いきや全然そんなことなく、美味しいです♪

とても丁寧に作られてる様子がわかります。
体にもよさそう！

二層にするのはとっても手間がかかるんですって。
使われている野草についてとても熱心に説明して下さいました。

看板というか、フラッグは台風の強い風で飛ばされるのを防ぐためはずしているとのことでした。
マークはミンサーを意識されたのかしら。
とてもかわいいいです☆

東京から移住されたご夫婦のようです。
美味しいジュースを作り続けて下さいね。