キムチっ子クラブ～2015年10月

2ヶ月ごとにメニューがかわるナカ先生のお教室ですが、
日程の関係で1ヶ月と間におかずに伺って参りました^^
パッと目をひくハロウィンカラーのアレンジ♪
今回はこのようなテーブルセッティングになりました。
ひとつひとつ紹介していきますね。

＜ユッケジャン＞
じっくりことこと煮込んだ牛肉はほろほろと柔らかく。
ぜんまいやきのこがたっぷり入っておいしいスープになります。
ちょっと辛いかなと思いましたが、全然OKでした^^　

途中からうどんをin！
エゴマの粉も入れるとまろやかなお味に変わります。

＜オジンオスンデ＞
いかの詰め物です。
ゲソ、エビ、豚肉、野菜のミンチにしていかの胴体に詰め込んで蒸します。

＜ニラと水菜のコッチョリ＞
コッチョリとは調味料をさっとあえたキムチだそうです。
さっくりと混ぜるのがコツ。

＜オイペトゥリ＞
きゅうりと挽肉炒め。
日本では生でしか食べないきゅうりですが、韓国では火を通して食べることが多いとのこと。
麺にのせてもおいしいそう。

＜セウポックム＞
干しエビの炒め物
ごはんにかけて食べたり、韓国のりと合わせておにぎりにしてもおいしい。

ごはんはさつまいもご飯。
甘くてほくほくのお芋がおいしいです！
そして先生手作りのマロンのムース♪
ん?!マロン？？？
栗は好きだけど、マロン。。。となると苦手な私。
でもナカ先生作のマロンはほのかな甘さでおいしかったです^^

そしてそして。。。

前回に続き、　韓国餅のお花ケーキ!!
今回はカップケーキでございます(^^ゞ
偶然にもお餅ケーキを習われてる方とのレッスンと2回も重なるなんて
なんてラッキーなんでしょう!!
S子さん、ありがとうございます!!

ブログを通じて知り合った方ともお会いできたし、
とっても楽しいレッスンでした♪