2021.03沖縄Ⅲ 味噌汁定食なるもの

　沖縄滞在3日目、3月27日の朝の空
　この日、沖縄の日の出は6：26

　東京は5：35なので

　明るくなるのが1時間近く遅い

　ようやく時差に慣れてきました^^

　県庁前パレット久茂地前のマンホール

　マンホールデザインコンテストで選ばれ、

　3月中旬に設置したばかりの『世界に誇る首里城』

　紅型スタイルが鮮やかでキレイですね。

　夫が案内してくれたのですが

　琉球新報デジタルで見ていたので実際に見られて嬉しかったです♪

　那覇市庁舎前の着生蘭

　一般的に蘭は手間がかかって高価なものと思っていましたが

　沖縄では木に寄生するように花を咲かせている蘭があちらこちらに。

　初めて見た時はビックリしたものです。

　葉や茎に水分や養分が蓄えられるようになってるんですって。

　

　首里金城町には蘭を街路樹に着生した蘭通りがあるとか。

　機会があったら見に行ってみよう。

　お馴染みハイビスカスは至る所にありますが

　この旅、はじめて撮ったビスコ♪←我が家での呼び方^^

　

　ランチ、行きまーす！

　沖縄にはお味噌汁がメインの

　味噌汁定食なるものがある食堂が多く存在してます。

　前回(年末年始)の沖縄でも『とまり食堂』で

　王朝味噌、玉那覇味噌を使った具だくさんのお味噌汁の定食を頂きました。

　とっても美味しかったので、

　今回も味噌汁定食のあるお店を探して食べに行きました。

　那覇市庁舎の裏手

　ハーバービュー通りにある『味噌めし屋 まるたま』さん

　こちらも玉那覇味噌を使ったお味噌汁を提供しているお店。

　こちらは週末限定ランチの

　スペシャルワンプレートみそめし(1500円)

　ひゃー盛りだくさん！

　メニューによると、平日のワンプレートランチは1000円で提供してるそう。
　そして、こちらはまるたまいなむどぅち。

　味噌汁定食って言うだけあるでしょ。

　どかんと大きな味噌汁。

　これでご飯が何杯でもいけちゃうんでしょう。

　私ら、おかわりできなかったけど(^^ゞ

　夫がいなむどぅちが気になってたようで念願かなって実食です。

　豚肉、椎茸、こんにゃく、カステラ蒲鉾などお具に

　甘めのお味噌で仕立てたもの。

　いな=猪、むどぅち=もどき

　猪のお肉のかわりに豚肉を使って作る沖縄の伝統料理みたいです。

　これが結構クセになるお味でして

　また食べに行きたくなりました。

　通常サイズはお味噌汁の量が500㏄、900円

　

　汁もの500㏄って!!っていう人には

　350㏄の小サイズ、800円もあります。

　どちらもとっても美味しかったです！

　味噌汁定食、極めたくなりました^^

　ちなみにカステラ蒲鉾は魚のすり身に卵が練りこまれているそう。

　スーパーに普通に売っていました。

　お腹がいっぱいになったところで

　大好きなあのお花を見に行きましょう♪

　つづく。